Uma taça, um sorriso.

Tento não ovacionar em demasia os franceses por conta dos seus bons vinhos, porém é quase impossível, acabo me rendendo ao encanto de cada novo vinho francês que experimento. A excelência é reconhecida nos vinhos mais simples (Vin de Table) até os de qualidade superior (AOC).

Recentemente conheci o J.P. Chenet – Cabernet / Syrah da safra de 2010. Um vinho honesto, ótimo para o dia a dia e com uma ótima relação custo x benefício.

Esse vinho é elaborado pela Les Caves de Landiras, em uma região francesa chamada Languedoc, localizada ao sul do país. O J.P. Chenet é um vin de pays d' OC, uma categoria superior aos vin da table e inferior aos AOVDQD e AOC, que são os com denominações de origem.

Sua charmosa garrafa já atrai atenção de imediato. Além de charmoso é delicioso! Um vinho fácil de beber!

O corte Cabernet Sauvignon 60% e Syrah 40% é muito agradável. Tem uma cor vermelho intenso muito bonita, aroma com um bouquet muito sedutor de flores e frutas vermelhas como cerejas e amoras, na boca apresenta bastante as frutas, bom equilíbrio, taninos macios, um dulçor não excessivo, acidez média, com boa profundidade e final de boca.

Acredito que seja um ótimo acompanhamento para um filé de peito de frango grelhado e uma saladinha.

A média do preço da garrafa de 750ml é R$35,00. Podendo ser facilmente encontrado em qualquer adega de supermercado.

Filiphe Amorim
Enófilo